日本平房的精髓–新一代的日本平房篇

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90 多年的历史的老日本平房

 

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床の间(Tokonoma)

 

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和室

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袄(Fusuma )

今日花了一段时间找回一些关于太太家中的照片, 以上的图片全是太太家中现在的情况. 各部份都有超过了90 多年的历史, 木屋本身是两层, 上层是睡房, 下层是和室、客厅、饭厅. 屋中有自己的小花园, 饭厅、客厅和客房设在小花园的四周, 在小花园旁有一间储物屋而不是储物室. 因为他们家乡是务农为主, 需要储物屋储存农作物. 到现在还有很多人以务农为生, 我外父、外母虽不是农民但由于是原居民所以分得一些农地, 现在都是租田给别人种米. 我外父退休后都间中到田里干活, 所以家中的疏菜都是由自己的农田种出来的, 吃的绝对是有机食物, 任何东西都是无污染下种出来的, 每次我到太太外家都是由早吃到晚, 而没有任何一件食物是难食因为全部都很新鲜.

讲到最后一篇关于日本平房, 我便需要学习日本平房中的袄(Fusuma ), Fusuma 即间格门. 在前一篇介绍日本( 间) 的空间定义时曾提及过Fusuma, Fusuma 其实是从中国的屏风而演变出来的, 功能当然是把空间分格开来的, 但其实是把室内空间组合而整理.

例如在我太太的外家中的和室其实是与客厅、客房连接. 在一般情况下, 便用Fusuma 把一整个大大的空间分格开来, 但有大量宾客到访便把Fusuma 打开令所有室内空间连接起来, 灵活度十分大的. 另外, 当冬天时便关上所有Fusuma 以作保温, 夏天便打开所有Fusuma 让空气自然对流,

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到现在的日本平房已改用了混凝土来建造, 便根本不用考虑材料质素参差和材料资源缺乏的问题, 但现在仍使用这种Fusuma 的方式来分格空间.

例如我太太弟弟的房子是在大板市, 他的家中其实可以说是没有房间, 只有一厕所和一个大厅. 晚上睡觉时便把其中一道Fusuma 关上, 这便形成睡房. 如果有客人到此处借宿一宵的话, 便关上另一道Fusuma, 这便把客房从饭厅中分割出来的.

到白天便把开所有的Fusuma, 大家都共同使用一个大大的客厅. 这一种的日本民居, 室内的空间拥有非常大的灵活性, 客厅可以变睡房, 两房可以变一房, 但睡房又何以变回饭厅.

上一个系列我介绍了香港住宅的设计过程, 今次我介绍了日本民居, 相比之下大家有何感受呢? 以人为本是什么意思呢?

后记, 昨天讲了床の间( Tokonoma ), 香港到底有没有呢? 答案是有的, 有中环LANDMARK. 日本建筑师JUN AOKI 利用了Tokonoma 的设计理念设计LV 的旗舰店, 现在LANDMARK 外墙有很大篇玻璃, 中间的一部份是橱窗便是Tokonoma, 这表示LV 的手袋如神像般珍贵.

明天讲超级的超级市场